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有媒体调查后发现，大战多家刘文祥门店存在食材以次充好、标注混乱等问题。首发斯杜漳州一家门店同样存在违规情况。

喷火牛扒、艾顿麻辣肉片等食材，在线上平台标注为牛肉、猪肉，可线下门店店员却坦言，其实都是鸭肉。面对质疑，卡佩有店员竟辩解称：卡佩牛肉都三四十一斤，我们才卖二十一斤，你觉得有可能是纯的牛肉吗？除了食材以次充好，刘文祥麻辣烫的食材标注也极不规范。目前，拉恩兰特垒部分涉事门店已被要求立即进行整改。

而面对食材标注错误，怨局门店却以各类借口推脱，回避自身问题：没时间改平台运营搞错总部统一用图失误。而刘文祥仅规定底料和几款特色面条需指定采购，詹姆再对其余食材由加盟商自行采买。

市场监管部门表示，湖火将对以假冒真、虚假宣传的行为依法从严查处，并对辖区内所有连锁门店进行拉网式排查。

店员向顾客介绍黑椒肉柳、大战闽南肉羹、蚝油肉片为猪肉，肥牛卷为牛肉，但记者核对后厨配料表后发现，这些食材的主要原料均为鸭肉。平台在商品销售端的第一线，首发斯杜可以用算法去找到这些存在问题的产品，首发斯杜针对性地进行商品下架等处理，并扣除保证金，这能促使商家销售更加规范，进一步保障消费者的权益。

影子调查队前往该注册地调查发现，艾顿其厂房位置十分偏僻，艾顿外墙为砖混结构，只有一层，顶棚用彩钢瓦覆盖，门口挂有广西十安生物科技有限公司的招牌，系租用的房屋。例如广西十安生物科技有限公司因生产的仙艾宝宝专用止痒霜和蜗牛婴初霜，卡佩就因检出非法添加激素、药物而受到处罚。

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